餐廚等存量垃圾的綜合處理利用

發布日期：2021-08-01 作者：錚實環保點擊：

生活垃圾成分復雜，有些成分既不適合焚燒，也不適合填埋，如餐廚垃圾、金屬、塑料等；玻璃、磚瓦等不適合焚燒，但可以填埋。存量垃圾處理工程對于既不適合焚燒，也不適合填埋的垃圾，需要進行分類回收和綜合處理利用。餐廚垃圾是食物加工和飲食消費過程中產生的易腐敗、易生物降解的廢棄物，它一般可分為廚余垃圾和餐后垃圾。

目前城市居民家庭產生的餐廚垃圾基本上都混入生活垃圾，餐飲業和機團單位的廚余垃圾一部分混入生活垃圾，進入生活垃圾收運系統，一部分與餐后垃圾（潲水）混合，主要被非法收運者收集，用于喂豬或提煉“潲水油”，未經嚴格處理的餐廚垃圾喂養生豬，容易感染沙門氏菌、大腸桿菌等10多種病菌，食用這種豬肉可造成人體感染口蹄疫、肝炎等。

油脂酸敗過程會產生復雜的有機物，經高溫熬煮后，分解成苯、芘、荼、蒽及硝酸鹽和亞硝酸鹽等有毒、有害和強致癌物質。若長期食用“潲水油”，會破壞白血球、消化道黏膜，引起食物中毒或導致各種疾病，嚴重影響人們的身體健康。為提高垃圾處理效率，防止污染鏈不斷延續，危害群眾健康，各城市應加快立法和餐廚垃圾專門處理設施建設步伐。

存量垃圾處理工程